Творог из простокваши. Простоквашу долго варят, остужают, сцеживают сыворотку и оставляют на сутки под доской с грузом. Готовый ааржы крошат и сушат. Едят обычно с чаем, иногда используют для приготовления других блюд.
Наш сайт использует файлы cookie для улучшения качества обслуживания, на нём установлено программное средство Яндекс.Метрика. Продолжая работать на нашем сайте, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с политикой конфиденциальности.