Развитию гастрономической составляющей, по мнению экспертов круглого стола, может способствовать создание «Гастрономической карты Красноярского края» — которая будет включать список лучших продуктов, ресторанов традиционной кухни и мест для тематического туризма.

В рамках круглого стола эксперты обозначили задачи, которые необходимо решить совместно с госструктурами, для развития гастрономического туризма в регионе. Во-первых, необходимо рассмотреть возможность поддержки проектов, направленных на развитие этого вида туризма. Во-вторых, Минкульт края должен сделать «Гастрономическую карту Красноярского края» частью программы продвижения региона на федеральном уровне. В-третьих, существует необходимость в создании специальных туристических продуктов (от сувениров до масштабных фестивалей), которые помогут сделать регион более привлекательным для гостей из других стран и субъектов.

По материалам: newslab.ru